닭강점 가맹안내 | 닭강정 창업 브랜드
닭강점은 빠른 확장을 목표로 하지 않습니다.한 매장이
오래 운영될 수 있는 구조를 먼저 생각합니다.
🔹 1️⃣ 브랜드 방향
닭강점은 제품보다 운영 구조를 먼저 설계합니다.
유행보다는지속 가능한 매장 운영을 목표로 합니다.
✔ 7년간 운영된 닭강정 브랜드
✔ 본점· 직영·가맹 운영 중
✔ 재주문이 많은 배달·테이크아웃 구조
🔹 2️⃣ 이런 분께 맞습니다
닭강점 가맹은 다음과 같은 분들께 적합합니다.
· 직접 매장 운영에 참여하고 싶은 분
· 복잡한 메뉴보다 안정적인 운영을 원하는 분
· 배달과 테이크아웃 중심 매장을 고려하는 분
닭강점 메뉴 구성
반반 · 트리플 · 콰트로 메뉴 구성
두 가지 맛을 선택할 수 있는 닭강점 반반 메뉴
닭강점은 복잡하지 않은 메뉴 구성으로
운영 부담을 줄이는 것을 목표로 합니다.
메뉴 구성이 단순해야
주방 동선과 운영도 단순해집니다.
닭강점은 운영 흐름을 먼저 설계한 후
메뉴를 구성합니다.
세 가지 맛을 한 번에 즐기는 선택형 메뉴
총 9가지 맛 구성으로 폭넓은 고객 취향을 만족시키며,
선택형 메뉴 구조를 통해
재주문과 추가 선택을 자연스럽게 유도합니다.
총 9가지 맛 구성으로 폭넓은 고객 취향을 만족시키며,
반복 주문과 추가 선택을 유도하는 메뉴 구조로
객단가 상승에 최적화되어 있습니다.
✔ 매콤
✔ 달콤
✔ 간장
✔ 허니
✔ 코코넛허니
✔ 바베큐
✔ 갈릭
✔ 후라이드
✔ 치즈콤보
네 가지 맛 구성으로 만족도를 높인 시그니처 메뉴
주방 동선 구성
닭강점 매장의 주방은 튀김 → 조리 → 포장까지
한 줄 동선으로 구성되어 있습니다.
매장 구조와 동선은 입지와 공간에 따라 조정 가능합니다.
조리부터 포장까지의 흐름을 단순화한 일자형 동선 예시입니다.
운영 인원과 매장 형태에 맞게 조정 가능합니다.
※ 매장 규모 및 구조에 따라 동선은 달라질 수 있습니다.
매장 구성은 효율을 기준으로 합니다
-
“과하지 않다”
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“현실적인 매장 규모”
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초보 창업자 부담 완화
매장은
테이크아웃과 배달 중심으로
운영 효율을 고려해 구성됩니다.
매장 규모와 구성은
상권과 입지에 따라 달라질 수 있습니다.
닭강점은
단순한 메뉴 구성과
표준화된 조리 흐름을 통해
운영 부담을 줄이는 데 집중합니다.